Puig destaca los valores de innovación del chef Quique Dacosta y la cocina meditarránea
El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha destacado el compromiso del chef Quique Dacosta "como embajador en el ámbito turístico" y ha identificado su trabajo "con los valores y la voluntad de innovación, de vanguardia que tiene la Comunitat Valenciana".
22 de mayo de 2018 (13:36 h.)
Puig se ha referido así al prestigioso cocinero de Dénia durante su presentación en el desayuno Fórum Europa Tribuna Mediterránea en València.
El president ha reconocido a Dacosta como "punta de lanza de una nueva generación de profesionales que han puesto las bases de una gastronomía creativa y atractiva" que ha dado un nuevo impulso internacional a la cocina mediterránea.