Esta actividad, organizada por la Concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Altea, será impartida por el historiador Juan V. Martín Devesay versará sobre la historia del almendro en nuestra comarca, su cultivo, comercio, usos medicinales y culinarios.

“Vamos a ofrecer una panorámica del papel que la almendra tiene en nuestra cultura, la importancia económica que ha tenido durante siglos y sus usos gastronómicos, utilizando los cinco sentidos, puesto que no será una simple conferencia”, ha explicado la concejala de Agricultura.

Como ha informado Beatriu Nomdedeu, “además se informará sobre el punto local de recogida de almendra dentro del convenio con la Cooperativa Agrícola de Altea, Frutos secos Fuster S.L. y el Ayuntamiento de Altea”.