GASTRONOMÍA

- Francesc Colomer ha presentado los nuevos cursos de especialización que impartirá la red de CdT, avalados por la Universitat d'Alacant

- Turisme reafirma su alianza con las universidades con nuevos cursos de especialización en Gastronomía Mediterránea y Servicios de Restaurante

El CdT de Alicante participa en las jornadas culturales que la Casa del Mediterràneo ha organizado en Argel entre el 27 de junio y el 1 de julio 

- Colomer: "Es importante tejer alianzas para reforzar los valores mediterráneos, base de nuestra actual campaña turística"

- La Agencia Valenciana del Turisme y CONHOSTUR celebran en la Società del Giardino el evento "Una experiencia gastronómica 5 estrellas"

- Quique Dacosta, Manuel Alonso, Raúl Resino, Begoña Rodrigo, Mª José Martínez y Alejandro Platero presentan al mercado italiano tapas elaboradas con producto valenciano

- La Generalitat y CONHOSTUR organizan el 21 de junio "Una experiencia gastronómica cinco estrellas" dirigida al mercado italiano

- Quique Dacosta encabeza el grupo de cocineros junto a Manuel Alonso, Raúl Resino, Begoña Rodrigo, M.ª José Martínez y Alejando Platero

• Evarist Caselles, director Patronat de Turisme: “La participación del entorno social garantiza la consolidación de cualquier acción turística y por ello queremos poner en contacto a los promotores de los festivales valencianos con los cocineros y cocineras de los municipios donde se celebran”
• La Associació Professional de Cuineres i Cuiners de la CV supera el modelo fast food con “Torta de sardina con escalibada”, “Hamburguesa de blanc-i-negre con habitas”, “Pepito de atún” y “Revuelto de patata y morcilla”